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Los beneficios de la
fibra son muy destacados para la salud, entre otras cosas porque reduce el
riesgo de sufrir enfermedades de corazón, la obesidad y el cáncer de colón. Si
quieres comenzar a comer más fibra de
la que estás acostumbrado, pero estás cansado del brócoli, pon atención a estos
alimentos.
Almendras: Son uno de los alimentos que más fibra tienen. Si los mezclas
con alguna fruta como aperitivo o tentenpié serán una combinación muy interesante.
Porotos: no son sólo buenas para tu corazón, también lo son para tu
salud en general. Son fáciles de usar en muchos platos y están repletas de
nutrientes.
Frambuesas: La fruta es en términos generales una gran fuente de fibra,
pero algunas tienen más fibra que otras. Las frambuesas tienen muy pocas
calorías y muchos nutrientes. Añade unas cuantas a tus batidos o yogures y te
beneficiarás de sus propiedades.
Avena: Son una opción perfecta para empezar el día. Tienen mucha fibra y
además son muy llenadoras, lo cual te ayudará a acabar con la sensación de
hambre.
Lentejas: Están
repletas de fibra y proteínas y son muy sencillas de preparar. Añade unas pocas
a tus ensaladas, purés o pastas y tu cuerpo lo agradecerá casi sin que te des
cuenta.
Alcachofas. Tienen
una fibra que te ayuda a prevenir los problemas de estreñimiento y te ayudan
mucho a que tu sistema digestivo funcione de manera correcta. Puedes
combinarlas con vegetales, pollo, pasta, o sólo como acompañamiento para otros
platos.
Chía: Es muy versátil y también las puedes añadir a casi cualquier cosa.
Tienen muchos ácidos Omega 3, además de fibra. Añade dos cucharadas soperas a tus batidos,
ensaladas o hamburguesas.
Papas: tienen hidratos de carbono, ojo con eso dependiendo del tipo de
dieta que lleves, pero también mucha fibra, vitamina A, vitamina C y potasio.
Las papas no son tan ‘mala opción’ como puedes pensar. Eso sí, fritas
ni se te ocurra.
Paltas: Son conocidas por ser una fuente de grasas sanas, también tiene
una cantidad de fibra muy importante. Son un excelente añadido a las ensaladas
o huevos.
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